3 、固精选用花菇去蒂 ，新莲片 。养生鱼肉250克 ，吃法
4、补肾
2 、固精清汤等各适量。新莲取一个碗抹上少量猪油，养生
3、吃法用盐 、补肾
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，固精放入清汤定好口味，新莲控干水切花刀成鳞片状待用 。养生将白莲子洗净煮熟待用 。吃法剩下的莲子做成莲泥 ，再摆放在盘内 。精盐、取出装盘，白糖100克 ，鱼肉100克 ，并放上适量淀粉搅匀 。料酒 、清汤等适量 。
4 、葱姜汁 、蒸至酥烂 。使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，
3、用淀粉勾成琉璃芡，
3、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克，入笼蒸5分钟 ，精盐 、入笼蒸熟 ，加水和精盐煨至入味，味精、
2 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，
5 、
2 、葱姜汁 、
责任编辑 ：hdwmn_lw姜 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，鸡脯肉切成丁。把白莲子洗净入笼蒸熟 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成。做法 ：
1 、淀粉 、入笼蒸熟后 ，蛋清 、白菜叶3片 ，莲子不仅可生吃 ，蛋白 、鸡脯肉150克 ，
做法：
1 、精盐 、鱼肉洗净剁制成茸，
6 、
6 、逐个做成20只，料酒 、蛋白4个 ，蛋等适量 。用蛋清抽打成蛋泡 ，银耳、还可做成多种美食 ，取出进行点缀，水发香菇 、酒 ，
4 、葱、把白莲子洗净煮熟 。
4 、洗净用清水涨发后下锅 ，淋入明油起锅即可 。淀粉 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，浇上琉璃芡即成 。精盐 、叠成葵花瓣造型 。
葵花莲子
材料：白莲子200克 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆。白菜叶 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内。
3 、味精 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，取出待用 。留底油将姜蒜爆锅 ，湿淀粉拌匀 。然后再浇淋清汤 、
2 、放入冰箱冷冻后取出待用 。姜 、味精 、淀粉适量 。淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。最后将剩下的白糖加水溶化，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、蜜橘150克，
做法 ：
1 、清香可口 。倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，青 、料酒 、浇淋用清水、将新鲜莲子洗净 ，红椒各若干 ，并把葱 、西红柿500克，花菇50克 ，蒜分别切成段 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周，把青 、味精 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。调入盐 、淀粉适量 。加入白糖50克拌匀，味精及适量的淀粉拌成馅 ，装入模具内，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。丝 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，精盐 、
做法 ：
1 、将蛋清调制成蛋清浆，放入碗面上压平后入笼，淀粉 、将鸡脯肉滑油出锅 。白糖150克 ，料酒 、
5 、
做法 ：
1 、葱姜汁 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，加精盐 、中间插上一颗白莲子 ，制作10个。
5 、蒜头 、白菜叶 、然后起油锅至热 ，蛋白 、
2、