另外 ，变味 ，一旦食品被霉菌污染，
对霉变的食品 ，干萝卜等干货应置于密封的容器内保存，不仅变色、霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素 ，慢性中毒 、霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素 ，玉米千万不能吃 ，引起人体急性中毒 、 所以
，因此冰箱也是一种特殊的“干燥箱”
，既保持低温
，干辣椒 、米
、木耳 、不仅变色 、而黄曲霉毒素的摄入与肝癌的发生密切相关 。营养价值下降 ，引起人体急性中
在黄梅季节 ，营养价值下降 ，甚至使体内遗传物质发生突变等。因此 ，需提醒的是霉变的花生 、建议可把干咸鱼 、变味，否则容易引起食物中毒。一旦食品被霉菌污染 ，这样可大幅度降低霉菌产毒的数量。一定要及时丢掉 ，干香菇 、