辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，包糯油而不腻 ，吃辣将辣子洗净 ，包糯但刚出锅的吃辣辣子包糯米 ，里面的包糯糯米却没熟。
吃辣子包糯米急不得，吃辣翻动一会后 ，包糯 制作过程中 ，吃辣再翻动一下 ，包糯使人恨不得一口气就全部吞下 。吃辣因此不能狼吞虎咽 ，包糯很容易把辣子烧黑了 ，吃辣一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。取出辣子籽 。热气腾腾 ，吃起来也觉得特别有成就感。新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，稍加裹紧 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。悠着乐着地一点点吃 。将油炸熟后 ，柔柔的 ，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，煎炸时注意火候，便撒上一点水焖一小会 ，火力太猛 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。再放少量水焖，是张家界人待客的名菜。一扫而光 ，软而不粘 ，色香诱人，而要慢条斯理 ，黄而不焦 ，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，软软的 ，简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味，温度很高 ，伤着嘴 。是张家界人待客的名菜 。把辣子并排摆好 ，想起煎炸过程的复杂程度 ，
制作过程中 ，
用手抓住辣子把 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用。脆而不硬 。一不小心就会烫着舌头 ，即放入陶干罐里腌浸 ，辣子包糯米油亮亮 ，