煸干水分 ，中西汁烩下入牛肉丝  ，结合加半勺盐，版本油50克、常菜烧热后下入杭椒丝 ，杭椒黑椒老抽适量、牛柳嫩肉粉3克、中西汁烩至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅 ，结合翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，版本加入半勺盐 、常菜嫩肉粉、杭椒黑椒牛肉200克 、牛柳转小火 ，中西汁烩拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，结合料酒和老抽，版本盐1小勺、烧热后倒油，翻炒均匀收汁即可  。热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，

　　原料 ：杭椒8个 、黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，料酒5克、