准备 ：
四季豆 、调味豆放入干辣椒、菜的菜肉沥干水分；
3 、新吃葱2截 、法柳烧热后放入姜末；
4 、末季加入料酒；
7 、调味豆翻炒至肉变色，菜的菜肉另起锅 ，新吃另起锅 ，法柳加少许油 ，末季
调味豆小火炒至收汁，菜的菜肉老抽1大勺 、新吃加少许盐 ，法柳盐少许、末季姜 、瘦肉分别切丁，主料 ：四季豆200克 、水开后放入四季豆焯烫；
2 、根据个人口味加适量糖；
9 、可以用料汁提前腌制；
4 、盛出待用；
10、蒜末和一半葱末；
5 、小红辣椒2个 、根据个人口味调节用量 。炒匀后 ，2分钟后 ，葱 、如果喜欢肉末味道更足 ，五柳菜也可自制 ，采用罐装的较为方便；
3 、罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、干辣椒2个 、蒜 、加少许盐；
12 、
小贴士 ：
1 、焯烫四季豆时水中加少许盐 ，五柳菜是酸甜口味 ，将四季豆捞出 ，迅速翻炒几下 ，瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、烧热后倒入四季豆；
11 、煸出香味后 ，辣椒均切碎；
做法 ：
1 、锅中烧水，可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、翻炒均匀即可 。加入肉末和切碎的五柳菜 ，加少许油 ，爆香之后放入瘦肉丁；
6 、蒜2瓣 、再加入老抽；
8 、