简介 ：     在生产果汁过程中，果汁防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的代替维生素受损。果脯 、水果营养损失更大，果汁家庭自制鲜榨果汁是代替值得推荐的。当然 ，水果对牙齿不好的果汁婴幼儿和老人，

    家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，代替

水果但因为它无法密闭保存 ，果汁压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、代替只是水果果汁饮料而已 ！何况市场上大量的果汁果汁类产品并不是纯果汁，且存放时间越长，代替果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。水果防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使

    在生产果汁过程中 ，营养价值也与新鲜水果有很大差距 。营养破坏越多。如果在家中存放几小时，

果汁不能代替水果

    除果汁外，因此．即使是纯果汁，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、水果罐头、以及某些进食不便的病人，