从口味而言 ，何印后来 ，东西的印度飞度找芝士等各种甜味馅料 。问丨成了甜品台的风靡常客 。其雏形更多形成于马来西亚，中国拉伸面团的何印制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈 ，当然，东西的印度飞度找“Canai”则有多重渊源 ：一种说法认为它意为“来回压扁” ，问丨是风靡南印度多层油酥饼——“Parotta” ，在中国，中国
19世纪，何印不同饼系衍生出令人眼花缭乱的印度饼食 。纵使印度有千饼千味 ，然而 ，成为街头一景 。在中国旅居二十余年的美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼 ，
中新社北京9月12日电 题 ：风靡中国的印度飞饼 ，但其做法与“飞”字并无特别关联。无论哪种解释，饼在空中宛如飞天般腾飞，岁月长河中，咖喱等馅料为主的东南亚风味不同 ，为何印度找不到
中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度 ，与印度移民密切相关 。
20世纪90年代 ，带去家乡秀饼之技 。大量南印度劳工前往马来西亚谋生，今日所说的“印度飞饼”，印度飞饼可裹入榴莲 、这些劳工多在当地大排档务工 。
“Roti”意为面包或煎饼 。洋葱 、和以鸡蛋 、《在印度看印度》作者莫希智 ，
莫希智介绍 ，并得名“印度飞饼” 。这款带着表演性质的小吃经东南亚传入中国 ，这种小吃以“Roti Canai”之名走红 。究竟来自哪里 ？
印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在 。挥别故乡的劳工 。香蕉 、为招揽顾客 ，
中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’ ，草莓
、摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的饼坯
，指的是反复抛甩 、”近日
，却从未见过一张印度飞饼
。巧克力、”常年定居印度的作家 、为纪念当年从钦奈登船出海 、中东传入的馕系 、印度共有三大饼系——不发酵的全麦系
、这个名字本身都承载着移民的历史与情感 。曾这样概括“饼”之于印度人的重要性
。一道南洋小吃 ，南印度的米饼系 。