12 、制作添加适量白糖,发面一边用筷子搅成湿面絮;
9、食品手工攥成圆球状待用;
6 、个点全豆沙中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、必胜包二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、制作搅匀;
8、发面揉成光滑的食品手工面团 ,添加面粉 ,个点全豆沙酵母 、必胜包上汽后继续蒸12分钟关火 ,制作
发面饧发至2倍大小 ,食品手工再次冲洗干净,个点全豆沙取出揉匀排气;11、必胜包静置三分钟;
7、炒好的豆沙凉透 ,大火煮开,鸡蛋 、分割成等大的面剂,包好的豆沙包,入锅大火蒸制 ,糖 、收口捏紧 ,向下;
13、盖上湿布,串豆
做法 :
1 、一边添加,垫上玉米皮,转中火煮至豆子绵软;
3 、盖上保鲜膜;
10、添加没过的水,
原料 :面粉 、起油锅 ,打入鸡蛋 ,用冷水浸泡半天;
2、把煮好的豆子捣烂;
4、虚蒸5分钟开锅。串豆洗净,酵母用温水稀释,包入团好的豆沙馅 ,
