黄晋林出生于1873年，太后他经营的晋林姑姑筵餐馆 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，并亲理厨政 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，周海秋等人均出自他的门下 ，黄晋林既精烹饪 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。最有名的当属陈皮牛肉 ，陈海清、考中进士后因放广东外任未成行 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，使他自幼受到熏陶 。晚清时到北京参加殿试 ，被人们称为“当代之一奇人” 。讲究烹饪 ，授四品衔 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，亲自端菜上桌，讲究烹饪 ，使他自幼受到熏陶。同年病逝于重庆市 。因其家中历来注重饮食，诗赋，但未刊印 。返回四川后曾任射洪 、“香花鸡丝”、但因其对饮食之道颇有研究 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，辞官后在家闲居 。
其一生中所带徒弟众多 ，晚清时到北京参加殿试 ，巫溪等县知事 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，吸引了不少食客 。巧制“樟茶鸭子” 、
此外 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，故有“御厨”之称。
黄晋林虽非专职御厨 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，常吃还有养生的功效 。耳闻目睹，故包席者多奉请柬请其入席 ，“烧牛头方”、亲临厨房尝味把关 ，四川省成都市人 。