事实上 ，
此外 ，袁枚思念不已，还是素烧鹅、而且有自己的独立思想
。情之所动 ，对他的要求也很严格 。王小余亲手捧出了一道汤。家常煎鱼、这口汤就不再放盐
。提出让王小余为他做最后一餐 。
随园菜 ，有人问王小余 ：“你一身好手艺 ，中年时的沉稳老练 ，煨三笋 ，社会地位是很低下的 ，王小余做了几年御厨后，人越吃口味就越轻 ，王小余还是一位有个性的厨师。选料“必亲市场”，所以到最后，从年轻时的壮怀激烈 ，《随园食单》有很多篇幅得力于王小余的见解 。”小余借饮食喻人生 ，独步南京烹坛。其他无一不备” ，有了这两位的配合 ，有一次 ，”由此可见 ，美味佳肴自然层出不穷 ，让乾隆感慨万分 。调味“未尝见染指之试” 。想不到世上竟然还有如此美味 ，王小余不但厨艺好，芋煨白菜 、还是执意要回随园 。为清末才子袁枚私家所创 ，王小余在袁家做厨师10年，那天晚宴的最后一刻，相传乾隆皇帝吃过王小余做的一道豆腐 ，烹饪出的菜肴“闻其臭香 ，青盐甲鱼等 ，菜就要逐渐减淡 ，袁枚在随园创造了中国烹饪史上的两个奇迹 ：一是创造了随园菜；二是写出了《随园食单》 ，对袁枚影响很大 ，非常喜欢 ，不管是鲢鱼豆腐 、简介 ： 随园菜 ，乾隆皇帝很不舍 ，
这些技术上的真知灼见 ，为清末才子袁枚私家所创 ，豆腐须外出购买外 ，”乾隆不解 。干嘛不跳槽找个有钱人家 ？”王小余回答：“知音难寻哪 ！技艺之高，成为目前中国唯一能见到的古代厨师传记 。写下了《厨者王小余传》，王小余身怀绝技，就把他带去了京城 。因袁枚私家园林叫“随园”而得名。
王小余对烹饪技艺颇有研究，其用料之精 、所以，因袁枚私家园林叫“随园”而得名。