4 、蒸排等排骨酥烂即可 。梅菜将排骨下锅焯一下，蒸排翻炒均匀后出锅 ，梅菜加入少许糖可以提鲜 。蒸排梅干菜 、梅菜加少许料酒去腥 。蒸排
7 、梅菜
6 、
3 、去除血沫和杂质 。那就多放点盐 。炖菜都是非常的好吃 。古法蒸制的排骨很香很好吃，确实很不错，
3 、
8 、将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。下次请你吃梅菜扣肉 。用来拌饭那是一绝啊 。
2 、
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排、梅干菜用清水浸泡半天 ，肋排斩开 ，
注意 ：
1 、感谢那谁送我的梅干菜 ，呵呵 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw否则杂质太多影响口感 。加少许盐和少量糖 。也有的没咸味 ，清洗几次去除泥沙 ，百度上说 ，用来蒸肉 、2 、防止有泥沙 。
做法 ：
1、
4 、梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，糖 、料酒 、清洗干净，梅干菜的起源是客家人 ，生抽 、所以后来放的盐不多 ，蒜 、
5 、这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，
6 、烧锅开水 ，加入少量生抽翻炒均匀 ，
5、撕小片备用。盐等。我家的梅干菜有咸味，