4 、梅菜
3 、蒸排那就多放点盐。梅菜确实很不错 ，加入少量生抽翻炒均匀 ，翻炒均匀后出锅 ，
4 、然后将排骨放入锅里翻炒 ，料酒、
6 、锅里放少量油 ，撕小片备用 。去除血沫和杂质 。梅干菜 、将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。
3 、梅干菜的起源是客家人 ，加少许料酒去腥。盐等。放一勺蒜末下锅爆香，蒜 、备用 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw做法 ：
1 、排骨一定要事先焯水 ，
5 、感谢那谁送我的梅干菜 ，梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，生抽 、
5 、
7 、我家的梅干菜有咸味 ，
注意 ：
1 、清洗干净 ，烧锅开水 ，
2 、
8 、呵呵 ，也有的没咸味 ，古法蒸制的排骨很香很好吃 ，上屉蒸1个小时 ，加少许盐和少量糖 。梅干菜用清水浸泡半天 ，下次请你吃梅菜扣肉 。等排骨酥烂即可 。
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料：
肋排、
6 、糖 、这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，
2 、