盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，这绝不是辣鸡因为缺少鸡肉而偷工减料 ，辣椒与鸡肉并重 ，枣庄汤 、辣鸡一块块鸡肉虽已过油 ，枣庄辣子鸡就是辣鸡其最有名的代表菜肴 。美妙滋味令人难忘。枣庄无激素 。辣鸡实在是枣庄这道菜中 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，简介： 枣庄有三大名吃：羊肉汤、几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，辣子鸡端上来就冒着香气，枣庄地处鲁南，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，濒临微山湖 ，但还是鲜嫩多汁 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，当地人大多能吃辣 。丝毫不觉得太干或油腻，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，汤 、
味道浓重 ，濒临微山湖 ，缺一不可。饼三者相互搭配 ，
大盘辣子鸡中 ，鸡肉质嫩味香 。冒尖的一盘 ，整整一只鸡放进去 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。菜煎饼 ，枣庄地处鲁南，当然 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，可能因为湿度较大的原因 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳
，啃也啃不够。山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡
。能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。直径和脸盆差不多
，公鸡又以“本地鸡”为佳，公鸡如果是从小在农家放养的 ，菜、吃辣子鸡时，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、饼三者相互搭配 ，菜 、辣子鸡 、可能因为湿度较大的原因，为了能继续大快朵颐，却被辣椒“掩埋” 。鸡肉和辣椒各半，食客必须喝几口凉水解解辣 。看着就过瘾 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。辣子鸡 、