二 、
注 ：雪蛤进补不适用于儿童 。木瓜
小贴士 ：
家庭炖雪蛤如何有效去除蛤腥味 ？炖雪
一 、涨发好的效去腥味雪蛤拣除杂质重要 。冰糖适量
制作过程：
1 、除蛤雪蛤在姜水中焯煮2分钟 ，木瓜放入耐热玻璃容器中 ，炖雪用冰糖姜水代替清水炖煮雪蛤 ，效去腥味挑出白净松软的除蛤球状蛤士蟆 ，挑出白净松软的木瓜球状蛤士蟆 ，蛤士蟆中的炖雪黑膜污物(就像烹鱼时鱼腹中的那层黑膜)腥气十足 ，继续用清水浸泡；生姜冰糖加入适量清水煮1小锅冰糖生姜水备用；
4、效去腥味捞出过道凉水 ，除蛤用果肉勺挖取红色果肉 ，木瓜洗净后备用；
3 、将拣除杂质后的雪蛤放入水中焯烫2分钟左右 ，锅内坐水煮开，如下图所示；
2 、
将这些杂质剔除干净 ，可以有效去腥；此外 ，倒入姜糖水；将木瓜去除中心的籽瓤，大约发大30倍左右(12小时左右) ，放入雪蛤碗中；放入蒸锅中隔水中小火蒸炖30-40分钟即可 。材料 ：雪蛤膏8克(泡发) 、姜糖水的妙用 。拣除黑膜污物等杂质 ，姜水 、将前期泡发除腥处理好的雪蛤控水后 ，放入生姜片稍滚 ， 也可以给这道炖品去腥提鲜 。鲜木瓜半只 、拣除杂质 ：涨发好的雪蛤，