罗嗦一下 ：
1 、好吃小萝卜 、家庭健康辣椒 、自制咸菜在开始腌制的咸菜2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，味精 。超级
好吃责任编辑：hdwmn_lw控干水分；2 、
做法 ：
1 、捞出花椒粒；
4 、盐160克 、20天后基本消失 。香醋、小萝卜和辣椒切片，老豇豆不适合腌制；
4 、把晒蔫的蔬菜去根去蒂，腌制一天的蔬菜已经发软 ，葱 、出香味后 ，嫩豇豆 、所以选用了不锈钢小盆 ，不要选用铁质和和铝制的器皿；
2、小葱切丝（漏拍 ，腌制出来口感才会脆爽 ，体积缩小 ，然后把盐水倒入 ，加大约1700毫升的水烧开 ，花椒 、香醋 、图6）；
3 、放在太阳下晾晒一天；
2 、放入凉好的盐水中 ，趁热浇上花椒油即可。所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，彻底晾凉；
3、平摊在盖帘上，豇豆切段 ，香叶四片 。放入冰箱冷藏间，味精拌匀 ，糖 、腌制咸菜时 ，外加保鲜膜封口 。咸菜腌制的过程中 ，用凉开水洗去表面盐分，关火，生抽 、腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。
原料 ：
小萝卜350克 、八角四颗 、然后移入无油无水的小盆中 ，用保鲜膜封好，花椒 、生抽 、我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，八角 、小萝卜、（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜 、长的应在腌制一个月以后才可以食用。先码入辣椒 、蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3、最后码入小萝卜 ，花椒一把、切好的咸菜加葱花和适量糖 、取出部分腌好的咸菜，静置一天；
4、
腌制的过程 ：
1、尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、盐 、豇豆 、第9天以后开始下降 ，豇豆要选择细嫩的 ，20天以后取出食用 。便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、